أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 16-9-2026.. استقرار بالأسواق

الأربعاء 16/سبتمبر/2026 - 09:00 ص

استقرت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 16 سبتمبر 2026 في الأسواق المصرية، وفقًا لتعاملات التجار، بالتزامن مع وصول نسبة الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي في مصر إلى 85%.

وسجل سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا، بينما تراوح سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.

أسعار السمك اليوم

تراوح سعر كيلو الدنيس للمستهلك بين 350 و475 جنيهًا، في حين بلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل 20 كيلوجرامًا على مستوى المتوسط العالمي.

وتعمل مصر على زيادة معدلات تصدير الأسماك، إلى جانب تطوير مصادر الإنتاج المختلفة، بما يدعم حجم المعروض ويعزز الاستفادة من الثروة السمكية.

أسعار البلطي والقاروص

تراوحت أسعار كيلو البلطي بين 85 و100 جنيه، وفقًا للمنطقة، بينما بلغ إنتاج البحيرات من الأسماك نحو 183 ألف طن. وسجل سعر كيلو القاروص مستويات تراوحت بين 170 و270 جنيهًا.

أما البوري، فتراوح سعر الكيلو منه بين 175 و250 جنيهًا، وفقًا لتعاملات الأسواق.

مصادر الإنتاج السمكي في مصر

تستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، بحصة بلغت 79.7%، بينما تمثل البحيرات 10.8% من الإنتاج، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

وجاء إنتاج المياه البحرية بنسبة 4.9%، ثم المياه العذبة بنسبة 3.8%، بينما بلغت مساهمة حقول الأرز نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج. كما بلغ إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة 102 طن.

أسعار الأسماك في سوق العبور

سجلت أسعار الأسماك بسوق العبور وفق أسعار الجملة، تراوح البلطي بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ البوري من 100 إلى 240 جنيهًا. وتراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، في حين سجل الثعابين بين 100 و700 جنيه للكيلو.

كما تراوح سعر الدنيس في سوق العبور بين 275 و425 جنيهًا، والمرجان بين 100 و240 جنيهًا، بينما سجل السبيط والكاليماري والسبيّا مستويات بين 25 و400 جنيه.

وتراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا للكيلو بالجملة.

أسعار الأسماك المجمدة

بلغ سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، فيما يصل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية إلى نحو 400 ألف طن، تشمل البحيرات والبحرين والنيل.

ويبلغ إجمالي الإنتاج السمكي في مصر نحو مليوني طن سنويًا، من بينها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.

أسعار الجمبري والمكرونة السويسي

تراوحت أسعار الجمبري اليوم بين 250 و1000 جنيه للكيلو، بينما سجلت المكرونة السويسي للمستهلك بين 100 و170 جنيهًا.

وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات المصرية، ومن بينها بحيرات المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، بهدف دعم الإنتاج وزيادة الاستفادة من الموارد السمكية المتاحة.

اقتصاد