طريقة تحضير المكرونة بالجبن الكريمي والفطر في دقائق
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة تجمع بين القوام الكريمي والمذاق الشهي، فإن «المكرونة بالجبن الكريمي والفطر» تُعد الخيار الأمثل لوجبات الغداء أو العشاء، حيث تمتاز بسيطة مكوناتها وسرعة إعدادها، ويمكن تقديمها بجانب سلطة خضراء منعشة وفقًا لما أورده موقع «allrecipes».
المكونات والمقادير المطلوب تحضيرها
لتحضير هذه الوصفة المميزة، يلزم تجهيز «المكونات الأساسية» التالية:
المكرونة: 300 جرام من نوعك المفضل («بيني» أو «فوتشيني»).
الفطر والطهي: 250 جرام فطر طازج مقطع شرائح، ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زيت زيتون، و3 فصوص ثوم مفروم.
الصوص الكريمي: 150 جرام جبن كريمي، نصف كوب كريمة طهي، وربع كوب جبن بارميزان مبشور.
التوابل والبهارات: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف، ملح حسب الرغبة، وبقدونس مفروم للتقديم.
خطوات التحضير للحصول على قوام مثالي
تتضمن «طريقة الإعداد» تنفيذ الخطوات التالية بالتتابع:
سلق المكرونة: تُسلق المكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج، مع الاحتفاظ بـ«نصف كوب من ماء السلق».
طهي الفطر: يُسخن زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة واسعة، ثم يُضاف الثوم حتى تفوح رائحته، يليه الفطر ليُطهى حتى يكتسب «لونًا ذهبيًا».
إعداد الصوص: تُضاف كريمة الطهي والجبن الكريمي مع التقليب المستمر للحصول على «صوص ناعم»، ثم يُتبل بجبن البارميزان والملح والفلفل الأسود والزعتر.
تعديل القوام والدمج: يُمكن إضافة قليل من ماء سلق المكرونة لتخفيف الصوص إذا كان كثيفًا، ثم تُضاف المكرونة المسلوقة وتُقلب جيدا حتى تتغطى بالكامل.
التقديم: تُترك المكرونة على النار لمدة دقيقتين للاندماج، ثم تُرفع وتُقدم دافئة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم.
- مكرونة
- لصوص
- ميزة
- السل
- ألم
- الخل
- سلطة
- ذهب
- زبدة
- الصوص
- طريقة التحضير
- نار
- المكونات
- مذاق غني
- النار
- النكهة المميزة
- وجبة
- الوصفات
- صوص
- العشاء
- قطع
- ليل
- رئيس
- الفلفل الأسود
- الكريمي
- الفطر
- سريعة
- البقدونس
- وجبة رئيسية
- الزبدة
- مكونات
- زيت زيتون
- الجبن
- عشاء
- تقديم
- بار
- الزيت
- الملح
- وصفات
- قلب
- الثوم
- الأسود
- المكرونة
- تاج
- ثوم مفروم
- الطهي
- زيت الزيتون
- الماء
- ملح
- الزيتون
- زيت
- الفلفل
- دقيق
- فلفل
- الزعتر
- مذاق
- القارئ نيوز
