أسعار الأسماك بالأسواق اليوم السبت 18 يوليو 2026
سجلت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في السوق المحلية ومنافذ التوزيع استقراراً ملحوظاً في مطلع التعاملات الصباحية اليوم السبت، الموافق 18 يوليو 2026، تماشياً مع استقرار حركة الصيد وتوافر المعروض.
وتظهر المؤشرات الإنتاجية الرسمية أن نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي السنوي يبلغ حالياً نحو «18 كيلو جراماً»، مقارنة بالنسب والمعدلات العالمية التي تدور حول «20 كيلو جراماً» للفرد سنويًا. وكانت الصادرات المصرية قد بلغت في فترات سابقة وتحديداً خلال عام 2019 حوالي «35 ألف طن».
ونجحت الدولة المصرية عبر التوسع في مشروعات الاستزراع وضبط المصايد في تحقيق طفرة إنتاجية كبرى أسهمت في الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من الأسماك بنسبة بلغت «85%».
وعلى صعيد الأسعار الفاخرة بالأسواق، سجل سعر كيلو السبيط الطازج نحو «250 جنيهاً»، في حين دارت أسعار كيلو الثعابين البحرية حول مستويات تتراوح ما بين «90 إلى 280 جنيهًا» بحسب الحجم والجودة.
بورصة الأسماك الشعبية ومحاور تنمية الثروة السمكية
تراوحت أسعار السمك البلطي الذي يعد الخيار الأول والأنسب لقطاع عريض من المستهلكين ما بين «85 إلى 100 جنيه» للكيلو الواحد، وتتفاوت هذه القيمة السعرية بشكل طفيف باختلاف المنطقة الجغرافية وتكلفة النقل.
وتعتمد الخطط القومية الحالية لتنمية الثروة السمكية على تطوير ورفع كفاءة البحيرات الطبيعية المصرية، والتي تشمل بحيرات «المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل»، لزيادة طاقتها الإنتاجية.
وفي السياق ذاته، تراوحت أسعار أسماك المكرونة السويسي ما بين «100 إلى 170 جنيهاً» للكيلو في محلات التجزئة.
ودارت أسعار سمك البوري الفاخر حول مستويات تتراوح ما بين «175 إلى 250 جنيهاً».
وتستحوذ المزارع السمكية الاستثمارية والحكومية على نصيب الأسد من إجمالي الإنتاج القومي في البلاد بنسبة تصل إلى «79.7%»، تأتي بعدها البحيرات الطبيعية بنسبة «10.8%». وسجل إنتاج الجمبري الفاخر بمزرعة «الديبة» مستويات متميزة بلغت «102 طن».
وجاء الإنتاج المتأتي من المياه البحرية (البحرين الأحمر والمتوسط) بنسبة «4.9%»، تلتها المياه العذبة بنسبة «3.8%»، وأخيراً الاستزراع بحقول الأرز بنسبة «0.8%» من إجمالي الإنتاج العام بالدولة، وفقاً لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار المأكولات البحرية في سوق العبور للجملة
بلغت أسعار الأسماك في سوق العبور المركزي «تداولات الجملة» مستويات مستقرة؛ إذ تراوحت أسعار البلطي ما بين «59 إلى 64 جنيهًا» للكيلو، وتراوح كيلو السمك البوري بالجملة ما بين «100 إلى 240 جنيهاً».
ودارت أسعار الكابوريا حول مستويات تتراوح ما بين «50 إلى 180 جنيهًا»، في حين تباينت أسعار كيلو الثعابين بشكل واسع لتتراوح ما بين «100 إلى 700 جنيه» بحسب أحجامها وإمكانية تصديرها.
وكشفت البيانات الرقمية المنشورة على الموقع الرسمي لسوق العبور أن سعر كيلو الدنيس دار حول مستويات تتراوح ما بين «275 إلى 425 جنيهًا»، وتراوحت أسعار المرجان ما بين «100 إلى 240 جنيهاً».
ودارت المجموعة الإرشادية التي تضم «السبيط، والكاليماري، والسابيا» حول مستويات تتراوح ما بين «25 إلى 400 جنيه»، واستقرت المكرونة السويسي بالجملة ما بين «75 إلى 145 جنيهاً».
أسعار الأصناف المجمدة ومستهدفات التصدير بوزارة الزراعة
أظهر التقرير التسويقي استقرار أسعار الأسماك المجمدة في الأسواق المصرية لتلائم كافة الشرائح الاقتصادية؛ إذ تراوح كيلو المكرونة المجمدة ما بين «30 إلى 60 جنيهًا».
وتسعى الحكومة المصرية جاهدة لزيادة معدلات التصدير للأسواق العربية والأوروبية بناءً على الخطط الاستراتيجية التي وضعها السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السابق.
وتراوح سعر كيلو الدنيس الفاخر ما بين «350 إلى 475 جنيهاً» في بعض المنافذ، وتجدر الإشارة إلى أن إجمالي إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك يبلغ نحو «183 ألف طن». وتراوحت أسعار كيلو القاروص في ختام تعاملات الأسواق ما بين «170 إلى 270 جنيهًا».
- أسعار
- السمك
- العالمي
- المنزل
- السويس
- المنطقة
- الجهاز
- البرد
- تطوير
- المكرونة
- المصري
- نيس
- المزارع
- المياه
- المركزي
- تجار
- العالم
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- أسماك
- أسعار السمك اليوم السبت
- جمبري
- الجمل
- أبو
- السبت
- الإنتاج
- أسعار السمك البلطى
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- مزارع
- الأسد
- الطب
- البوري
- المواطن المصري
- الزراعه
- أسعار السمك
- المزارع السمكية
- مياه
- مال
- السب
- الرسم
- الجهاز المركزي
- السمك البوري
- المرج
- الأسماك
- الجمبري
- الكابوريا
- السمك البلطي
- القارئ نيوز
