أسعار السمك اليوم الخميس 18-6-2026 في الأسواق
أسعار السمك.. شهدت الأسواق التجارية ومنافذ بيع التجزئة ببدء التعاملات الصباحية حالة من الهدوء والاستقرار في مؤشرات الطلب والعرض؛ حيث شهدت أسعار السمك اليوم الخميس 18-6-2026 في مصر، استقرارا بالسوق وفق تجار أسماك، وتستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد من الإنـتاج السمكى فى مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنـسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة 102 طن.
ويعكس هذا الانضباط السعري كفاءة المشروعات القومية للاستزراع، والتي أحدثت توازناً كبيراً بداخل الأسواق المحلية وضمنت تدفقاً مستمراً لجميع الأصناف البحرية والنهرية.
وأظهرت البيانات الإحصائية الرسمية هيكل توزيع مصادر الثروة السمكية بالجمهورية؛ إذ «ثم جاء الإنـتـاج بالميــاه البحـريـة بنسبة 4.9% فالمياه العـذبة بنـسبة 3.8%، نهاية بحقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالى الإنتاج، وفق بيان صادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء».
وتتحرك الدولة بخطى ثابتة لتنمية هذه الموارد؛ حيث «وتسعى مصر لزيادة معدلات التصدير، وفق السيد القصير وزير الزراعة السابق، وتراوح كيلو الدنيس بين 350 و475 جنيها، ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا».
«أسعار السمك البلطى» ومعدلات الإنتاج السنوي من المصايد الطبيعية والاستزراع
يستمر السمك البلطي في صدارة قائمة الاستهلاك اليومي للأسر المصرية، محققاً مستويات سعرية متزنة تلائم القدرة الشرائية للمواطنين بشتى المحافظات، وجاء التقرير السعري ليوضح التالي:
«وتراوحت أسعار السمك البلطى بين 85 و100 جنيه _ بحسب المنطقة _ ويسجل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن (البحيرات- والبحرين والنيل)، وتنتج مصر 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي».
«أسعار سمك البورى» ومقارنة نصيب الفرد محلياً بالمعدلات العالمية
سجلت فئة الأسماك المميزة من البوري تفاوتاً طبيعياً بحسب الأوزان والدرجات المعروضة بالمحلات، مع إبراز المؤشرات الرقمية لحصة الفرد الاستهلاكية سنويًا؛ كالآتي:
«ودارت أسعار سمك البورى حول 175 و250 جنيها، ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلو جراما، فيما تصل النسبة العالمية 20 كيلو جراما سنويًا، وبلغت صادرات الأسماك خلال 2019 حوالي 35 ألف طن».
«أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم» وفق التعاملات الإجمالية للجملة
تفاعلت البورصة المركزية بسوق العبور مع حركة الصيد الميدانية، لتقدم لجمهور المستهلكين والموردين قراءة رقمية عادلة ومحدثة شملت السلع القشرية وثعابين البحر والمكرونة:
«وببلغت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» كالتالي: أسعار البلطى تراوحت بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، وتراوح كيلو السمك البورى بين 100 و240 جنيه، ودارت الكابوريا حول 50 و180 جنيهًا، وتراوح كيلو الثعابين بين 100 و700 جنيه».
«وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، أن كيلو الدنيس دار حول 275 و425 جنيهًا، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيها، ودار كيلو «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» حول 25 و400 جنيه، ودارت المكرونة السويسى حول 75 و145 جنيها».
«أسعار الأسماك المجمدة فى مصر» ونسب تحقيق الاكتفاء الذاتي
تؤدي الأصناف المجمدة دوراً حيوياً في ضبط آليات التوازن السعري وتقديم خيارات بديلة بداخل السوق المحلية، بالتزامن مع الطفرة الإنتاجية الكبرى للبلاد؛ وجاءت مستوياتها كالآتي:
«وجاءت أسعار الأسماك المجمدة فى مصر كالتالي: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا، ونجحت مصر حاليًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، وبلغ كيلو السبيط 250 جنيها، ودار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهًا».
الرصد لـ «أسعار الأسماك فى مصر اليوم» ومحاور تنمية البحيرات
واختتم التجار رصدهم الميداني ببيان كلفة الجمبري والمكرونة السويسي للمستهلك النهائي، ملقين الضوء على استراتيجية التطوير؛ حيث:
«وسجلت أسعار الأسماك فى مصر اليوم كالتالي: أسعار الجمبري تراوحت بين 250 و1000 جنيه، وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تنمية وتطوير البحيرات، التى تضم المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، وتراوحت المكرونة السويسى بين 100 و170 جنيها للمستهلك».
ويبرهن هذا الاستقرار العام في أسعار الأحياء المائية على نجاح المنظومة الإنتاجية بمصر، حيث يسهم بلوغ نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 85% في حماية الأسواق من التقلبات السعرية الخارجية، وتأمين غذاء بروتيني عالي الجودة لجميع المواطنين عبر تطوير البحيرات الشمالية ودعم مشروعات الاستزراع الحديثة.
- أسعار
- السمك
- المياه
- السويس
- المنطقة
- المركزي
- المنزل
- الجهاز
- العالمي
- وزير
- أبو
- البرد
- أرز
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- ليون
- المكرونة
- أسعار السمك البلطى
- الجمل
- المصري
- الزراعه
- الإستزراع السمكي
- الاحصاء
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- الأرز
- المواطن المصري
- وزير الزراعة
- المزارع السمكية
- نيس
- المزارع
- السوق
- تجار
- البحرين
- العالم
- أسماك
- الخميس
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- أسعار السمك
- السمك البوري
- المرج
- السمك البلطي
- البوري
- الأسد
- الطب
- الأسماك
- الجمبري
- الكابوريا
- القارئ نيوز
