سعر كرتونة البيض اليوم الأربعاء 17-6-2026 بالأسواق

سعر كرتونة البيض.. شهدت الأسواق المحلية ومنافذ بيع التجزئة ببدء التعاملات الصباحية حالة من التوازن والاتزان السعري بداخل قطاع الثروة الداجنة؛ حيث استقر سعر كرتونة البيض اليوم الأربعاء 17/6/2026 للمستهلك فى السوق المحلية عند 80 جنيها للطبق الأبيض و90 جنيها للطبق الأحمر فى المزرعة، وفق عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. 

وتتزامن هذه المؤشرات المستقرة مع تحركات رسمية موسعة؛ إذ «وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملى بالعزب بمحافظة الفيوم» لتعزيز الأمن الغذائي.

وتعود الجذور التاريخية لبعض قلاع الإنتاج الوطنية إلى عقود مضت؛ حيث «ونفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملى بمحافظة الفيوم عام 1983، بموجب قرض قيمته 12مليون دولار من الحكومة الهولندية، بغرض المحافظة على سلالات الدواجن المحلية».

 وتوضح المؤشرات الإحصائية الرسمية الصادرة عن الدولة حجم التوسع الضخم في البنية التحتية لهذا القطاع الاستراتيجي؛ إذ «ويصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، بحسب بيانات وزارة الزراعة».

تفاصيل القدرة الإنتاجية وهيكل قطاع الدواجن التجاري والريفي

أظهرت المتابعة الميدانية والبيانات الدورية للوزارات المعنية قفزة نوعية في حجم الإنتاج المحقق لتغطية المائدة المصرية؛ وفي هذا السياق «وأعلن تقرير سابق أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 16 مليار، كما يسجل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة»، مما يبرز التكامل الكبير بين القطاعات الإنتاجية المختلفة بالدولة.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم للمستهلك ومعدلات الاكتفاء الذاتي

استقرت معدلات البيع بالتجزئة للمواطنين بداخل الأسواق والمحلات التجارية عند مستويات متوازنة؛ حيث «وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 100 جنيه للمستهلك».

 وجاءت هذه القيمة المعتدلة مدعومة بوفيرة المحاصيل الداجنة بجميع المحافظات؛ إذ «وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 16 مليار بيضة سنويا، ويكفى إنتاج مصر من البيض للاستهلاك المحلي بل يزيد على الطلب»، مما يجعلها ركيزة صلبة أمام التقلبات الاقتصادية.

سعر كرتونة البيض اليوم للجملة ومطالب إدراج الصناعة ببرامج التصدير

سجلت بورصة البيع الكلي بداخل أسواق الجملة المركزية تفاعلاً مرناً يتطابق مع قيم المزارع؛ حيث «وتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 80 جنيها للطبق الأبيض و90 جنيها للطبق الأحمر». 

ودفعت هذه الوفرة الكبيرة الكيانات النقابية للتحرك؛ إذ «ودعا اتحاد منتجى الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدارج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، بعد إمدادها بالبيانات اللازمة، موضحًا أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور، وتواصل أعمال التصدير» لجلب النقد الأجنبي.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم واعتماد المنشآت المعزولة

طابقت حركة التداول بداخل محلات الطيور والجمعيات الاستهلاكية القيم المقررة للإنتاج الأبيض؛ حيث «سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم 95 جنيها». 

وسلطت الجهات الرسمية الضوء على نجاح المنظومة الصحية والوقائية بمصر؛ حيث «وأشار تقرير لوزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد أنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه صناعة، بعد توقفه منذ عام 2006» بسبب التحديات الوبائية القديمة.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك والموافقات العالمية لـ OIE

اختتمت الأسواق رصدها الصباحي بتسجيل استقرار تام للمستهلكين بشتى الأقاليم؛ حيث «وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك 95 جنيه». ويعزو الخبراء القوة التصديرية القادمة إلى مكاسب دولية هامة؛ إذ «وأوضح تقرير لوزارة الزراعة، أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية oIE وافقت على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور»، وهو ما يمنح المنتجات والبيض المصري شهادة ثقة عالمية تفتح لها أبواب الأسواق الدولية بقوة طوال الفترة المقبلة.